상암동파스타 썸네일형 리스트형 [상암동 파스타] 우노네 일곱번째 방문기 일주일 만에 다시 방문한 우노네 오늘도 점심이였습니다. 오늘도 칠판에 있는 메뉴로 주문했습니다. 아마트리치아나로 주문했고요. 아마트리치아나는 토마토소스에 마늘과 관찰레를 넣은 로마식 토마토소스입니다. 오늘도 식전빵을 주문했는데 뭔가 특별한 것을 옆에 같이 주셨네요. 가지와 다른 채소가 들어간 토마토베이스의 채소볶음(?) 같은 느낌이었습니다. 빵과 함께 먹으니 너무 시큼하고 맛있었습니다. 그리고 제가 주문한 아마트리치아나가 나왔습니다. 면은 리가토니였고 빼꼬리노로마노(양젖치즈) 치즈 향이 확 올라와 너무 좋았습니다. 빼꼬리노 로마노, 후추, 토마토소스가 입 안에서 기분 좋게 해 주네요. 파스타면을 먹으며 조금씩 씹히는 관찰레의 맛과 식감은 너무 좋았고요. 리가토니 면은 밀가루맛이 너무 좋았습니다. 오늘도 .. 더보기 [상암동 파스타] 우노네 여섯번째 방문기 점심시간에 자주 가는 곳입니다. 갈 때마다 분위기가 좋아 편안한 느낌을 주는 곳이죠. 오늘도 다녀왔습니다. 점심에 혼자 가다 보니 바 테이블에 앉았습니다. 와인은 먹지 않으니 자연스럽게 잔은 치우고 사진 찍었네요. 메뉴판을 보긴 했는데요. 사진은 안 찍었네요ㅠ 저는 주로 칠판에 써져 있는 데일리 메뉴 위주로 주문하는데요. 오늘은 오르기에떼(28,000원)를 주문했습니다. 식전빵과 버터(7,000원)도 같이 주문했습니다. 오르기에떼는 이탈리아말로 귀 라는 뜻인데요. 파스타면이 귀 모양이라 오르기에떼라는 이름을 붙였나 봅니다. 우노네에선 세몰라 밀가루로 쫄깃하게 만들어낸 생면입니다. 식전빵입니다. 비트를 넣은 건지 엄청 빨간색입니다 ㅎㅎ 그리고 발효토마토와 부라타도 있네요. 위에 바질잎도 올라가 있고요. 딜.. 더보기 이전 1 다음
