먹는 이야기 썸네일형 리스트형 [프렌치 다이닝, 미슐랭 1스타] 다이닝 인 스페이스에서의 마무리 안녕하세요. 저의 첫 블로그 활동이 시작되었습니다!! 저는 일상을 기록하는 블로거 입니다. 저의 첫 포스트라는걸 감안해서 봐주세욤ㅎㅎ 이 곳의 음식에 대한 포스트는 너무 많으니 저는 따로 하지 않겠습니다. 기회가 되면 다음 포스트에 올릴게요! 2014년 8월 경부터 시작한 다이닝 인 스페이스는 시작부터 노진성 셰프가 이끌었습니다. 아라리오 뮤지엄 꼭대기 5층에 위치해 있죠. 그런데 다이닝 인 스페이스에서 4월부턴 노진성 셰프를 볼 수 없습니다ㅠ 5년 8개월 동안의 생활을 끝내고 잠시 쉬려 한다는 소식입니다. 그 기간 동안 이 곳에서 노진성 셰프의 색깔은 뚜렷하게 나타났습니다. 음식의 맛뿐만 아니라 플레이팅과 분위기는 다른 다이닝 레스토랑과는 다른 무언가 있었죠. 재료 고르는 안목, 추구하는 음식에 대한 .. 더보기 이전 1 ··· 12 13 14 15 다음
