[평창동 점심] 장작 화덕피자 더코너키친

몇 개월 전 먹고 싶었던 피자였지만 이제야 먹었습니다.

파스타와 피자 둘 다 먹고 싶었지만 파스타를 먹어 포기했었던 화덕피자

 

오늘 먹었습니다.

 

평창동 더코너키친입니다.

 

주소 : 서울 종로구 평창동 150-5 더코너키친

 

 

영업시간

 

매일 11:30 - 21:30

Break time 15:00~17:00 

 

전화번호 : 02-391-2233

 

주차는 가게 앞 3~5대 가능합니다.

 

더코너키친은 옥수동에도 위치해있고요.

이 전 포스팅을 참고해주세요!

 

2020/10/29 - [먹는 이야기] - [옥수동 화덕피자 및 파스타] 더코너키친

 

 

 

메뉴판은 위 포스팅에 있고요.

 

저는 가장 기본적인 마르게리타 피자로 주문했습니다.

 

기다리는 동안 물과 피클이 준비되네요.

 

메뉴 기다리는 중

화덕피자는 굽는 시간이 길지 않기 때문에 금방 나옵니다.

 

좀 기다리니 바로 나오네요!

 

더코너키친 마르게리타 피자

 

더코너키친 마르게리타 피자2

더코너키친 마르게리타 피자3

 

이렇게 다른 구도에서 3개의 사진을 찍어봤고요.

피자가 정말 예쁩니다!

 

맛있게 구워져서 맛있어 보이는 것도 있지만요.

색깔이 너무 예쁩니다.

 

갈색 도우, 빨간색 토마토소스, 흰색 치즈와 초록색 바질

 

보이는 모든 게 예쁘고 자연채광으로 인해 밝아서 더 예쁘네요.

 

그리고 이 피자를 전 혼자 다 먹었습니다. :-)

 

더코너키친의 치즈는 이탈리아 캄파냐 지방에서 만들어지는 모짜렐라로 다른 피자집의 치즈와는 다릅니다.

그래서 그런지 풍미도 진하고 식감과 우유 향도 좋았습니다.

 

그리고 도우는 짜지 않고 담백한 맛이었고 부드러웠습니다.

간혹 다른 나폴리 피자는 도우가 짜서 거부감이 있는 경우가 있었는데

더코너키친의 도우는 그런 우려는 안하셔도 됩니다!

담백하고 맛있어 가족 단위의 손님도 많이 보였습니다.

 

총평입니다.

 

도우의 쫄깃한 맛도 좋았지만 치즈의 풍미와 향이 기억에 남아 다음에도 또 먹으러 가야겠습니다.

더코너키친의 파스타와 피자는 다 먹어봤으니 다음번엔 다른 메뉴를 주문하고

추가로 피자를 먹겠습니다.

 

오늘도 읽어주셔서 감사합니다.